Category: Dégustations

La Valteline et le vin, un mariage pluricentenaire. La Valteline se compose de vignobles en terrasse de grand charme et beauté le long de la rivière Adda. La vigne, isolée entre les roches, impose un travail essentiellement manuel.

La viticulture héroïque de la Valteline, difficile et éreintante, se personnifie dans le Nebbiolo, un cépage noble et élégant, appelé ici Chiavennasca.

Le Nebbiolo a ici une maturation tardive, il bénéficie des fortes variations thermiques de l’automne: et donc d’une belle complexité de parfums complétée par de forts arômes minéraux.

La Valtellina superiore, issue de ce cépage est une des DOCG de la région. Elle est divisée en 5 parties: Maroggia, Sassella, Grumello, Inferno et Valgella.

Au cours de la soirée nous avons degusté le Sforzato de la marque très connue Nino Negri du Consortium des producteurs Maroggia ainsi qu’une verticale du Valtellina Superiore du même Consortium.

Le Sforzato est obtenu grâce à un séchage des raisins en plein air afin de permettre aux raisins perdre environ 40 % de leur poids et atteindre une haute teneur en sucre (voir Amarone). Les concentrations obtenues et les arômes, qui se développent avec le séchage, en font un vin d’une grande finesse et d’une forte personnalité.

Les vins:

Valtellina Superiore 2003

Valtellina Superiore 2005

Valtellina Superiore riserva 2007

Valtellina Superiore 2008

Sforzato 2007 – Entreprise vinicole Nino Negri

Sforzato 2008 – Entreprise vinicole Nino Negri

Lieu:  Restaurant Roma, Rue des Princes 12, 1000 Bruxelles

According to the winegrower Martin Foradori :“The excellence of each individual site is crucial in deciding whether to produce a single vineyard wine from the grapes grown there – a wine which best embodies the nature of the site”

Hofstätter vineyards are sited on slopes on both sides of the River Adige, embracing a wide range of soils and microclimates. On one side of the valley the vineyards are drenched in the morning sunlight, on the other they are favoured by the warm afternoon sun. At elevations ranging from 650 to 3,300 feet the temperatures and wind exposure vary enormously.

This vast range of growing conditions accounts for the fact that so many grape varieties feel at home here, including the native Gewürztraminer, Lagrein, Schiava, and the long-established red and white Burgundian varieties.

Soils also vary significantly in the Hofstätter vineyards: gravelly and sandy mixed with clay with a high calcium carbonate content, or of volcanic origin. Consequently each local and internationally acclaimed vine variety can grow in its ideal conditions, whether the demanding Gewürztraminer or the sensitive Pinot Noir – a rarity in this region.

The tasting was led in English by Massimo Billetto, sommelier AIS, wine tasting instructor and member of various tasting Commissions in Italy and worldwide.

             Les vins:

Pinot Nero Barthenau Sant’Urbano 2008, cépage: pinot noir 100%

Pinot Nero Barthenau Sant’Urbano 2009, cépage: pinot noir 100%

Pinot Nero Riserva Mazon 2009, cépage: pinot noir 100%

Pinot Bianco San Michele 2010, cépage: pinot blanc 100%

Gewürtraminer Kolbenhof 2010, cépage: gewürtraminer 100% 

Lieu: Restaurant Roma, Rue des Princes 12, 1000 Bruxelles

Sommelitaly vous a proposé un voyage dans le temps et dans l’espace, au cœur de l’un des berceaux de l’histoire du vin et de l’Homme: Israël, les hauteurs du Golan, la vallée de la Bekaa, la vieille CANAAN.

Cinq vins du Liban et d’Israël furent goûtés:

Chardonnay Golan Heights 2007 – Entreprise vinicole Yarden Winery

Chateau Kefraia 2008 – Entreprise vinicole Chateau Kefraya

Chateau Musar Gaston Hochar 2005 – Entreprise vinicole Chateau Musar

Petit Verdot 2008 – Entreprise vinicole Kahanov vineyards

Cabernet Sauvignon 2008 – Entreprise vinicole Kahanov vineyards

Lieu: Restaurant Roma,  Rue des Princes 12, 1000 Bruxelles

Cette fois l’attention de Sommelitaly s’est focalisée sur les vins blancs «artisanaux» et biologiques, notamment sur quatre vins de deux producteurs très intéressants travaillant aux deux antipodes de l’Italie: Denis Montanar, de Friuli de Villa Vicentina (Udine), région à l’extrême nord-est de l’Italie à la frontière avec la Slovénie et Nino Barraco, sicilien de Marsala. La soirée a été complétée par la dégustation d’un Couteaux du layon du Producteur biologique de Loire, Patrick Baudouin.

Le vins:

Borc Sandrigo T. Friulano 2011 – Entreprise vinicole Montanar, cépage: tocai friulano 100%

Scodovacca Verduzzo Friulano 2003 – Entreprise vinicole Montanar, cépage: verduzzo friulano 100%

Grillo 2006 – IGT Sicilia – Entreprise vinicole Barraco, cépage: grillo 100%

Zibibbo 2010 – IGT Sicilia – Entreprise vinicole Barraco, cépage:  zibibbo ou moscato d’Alessandria 100%

Coteaux du Layon Sélection des Grains Nobles 1999 – Entreprise vinicole Patrick Baudouin, cépage: chenin 100%

Lieu: Enoteca Tintoretto, 15/17 Rue le Tintoret, 1000 Bruxelles

Cette dégustation nous a amenés dans la belle région du Trentino-Alto Adige. Beaucoup connaissent la région pour ses vins blancs célèbres en Italie et dans le monde entier, mais moins de vous savent que dans la région il y a une production très intéressante de vins rouges de grand caractère et qui sont guère surprenantes pour structure, parfums et finesse.

On a dégusté de vins de cépages autochtones à raisins rouges comme la Schiava, le Lagrein et le Teroldego.

Les Vin:

Romigberg Lago di Caldaro 2011  – Entreprise vinicole Alois Lageder, cépage: schiava 100%

Lindenburg Lagrein 2008 – Entreprise vinicole Alois Lageder, cépage: lagrein 100%

Lagrein Riserva 2008 – Entreprise vinicole Erste – Neue, cépage: lagrein 100%

Teroldego Rotaliano NOS Riserva 2006 – Entreprise vinicole Mezzacorona, cépage: teroldego 100%

Granato 2008  – Entreprise vinicole Elisabetta Foradori, cépage: teroldego 100%

Lieu: Enoteca Tintoretto, 15/17 Rue le Tintoret, 1000 Bruxelles

Sommelitaly a proposé cette fois un déplacement virtuel au cœur de la Toscane, avec le Brunello di Montalcino, l’un des grands vins italiens, produit avec des raisins Brunello 100%, une sélection speciale du cépace Sangiovese.  Nous goutâmes les vins de deux excellents producteurs du cru record de 2004.

Les vins:

Brunello di Montalcino DOCG 2004 – Entreprise vinicole La Lecciaia

Brunello di Montalcino DOCG 2004 – Entreprise vinicole La Magia

Brunello di MontalcinoDOCG 2004 – Entreprise vinicole Manapetra La Lecciaia

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2004 – Entreprise vinicole La Magia

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2004 – Entreprise vinicole La Lecciaia

Lieu: Enoteca Tintoretto, 15/17 Rue le Tintoret, 1000 Bruxelles 

Sommelitaly – Brussels Wine Society organised a special wine event in Brussels joint wine tasting with The “Consorzio Vini del Piemonte” in association with “Strada del Barolo e dei grandi vini di Langa” (Barolo Great Wines of Langa Trail) .

More than 80 participants enjoyed the following wines:

Producer Grasso fratelli, Treiso (Cuneo):

Barbaresco DOCG Sorì Valgrande 2000, vine: Nebbiolo 100%

Barbaresco DOCG Bricco Spessa 2004, vine: Nebbiolo 100%

Barbaresco DOCG San Stunet 2007,  : vine: Nebbiolo 100%

Moscato d’Asti DOCG 2011, vine: Moscato 100%

 

Producer Le strette, Novello (Cueo):

Barolo DOCG Bergeisa 2005,  vine : Nebbiolo 100%

Barolo DOCG Bergeisa 2006, vine : Nebbiolo 100%

Barolo DOCG 2007, vine : Nebbiolo 100%

Nas-Cetta del Comune di Novello 2011,  vine : Nas-Cetta 100%

 

Producer  Socrè, Barbaresco (Cuneo):

 Barbaresco DOCG Roncaglie 2007, vine : Nebbiolo 100%

Barbaresco DOCG 2008, vine: Nebbiolo 100%,

Langhe Nebbiolo DOC 2009, vines: Nebbiolo 95% Barbera 5%

Barbera d’Alba DOC Superiore 2009, vine : Barbera 100%

 

Venue: Enoteca Tintoretto, 15/17 Rue le Tintoret, 1000 Bruxelles

Enton Gurashi, l’un des meilleurs “limier” de Sommelitaly, a découvert quelques belles trouvailles dans les Pouilles  nous donnant  une idée du potentiel de la région. La rencontre a pu nous convaincre que le Negroamaro n’est pas seulement un groupe rock italien mais aussi un bon vin!

Il n’a pas été possible de goûter les vins d’Albano (chanteur italien et viticulteur apprécié), mais la symphonie des Pouilles a été de très bon niveau.

Les vins:

Castel del monte vigna pedale riserva 2007  – Entreprise vinicole Torrevento, cépage: nero di troia 100%

Falcone 2005 – Entreprise vinicole Rivera, cépages: nero di troia 70% et montepulciano 30%

Masseria maime  2006  – Entreprise vinicole Tormaresca, cépage: negroamaro 100%

Artas 2006 – Entreprise vinicole Castello Monaci, cépage: primitivo 100%

Puer apuliae 2005 – Entreprise vinicole Rivera, cépage: nero di troia 100%

Es primitivo 2009  – Entreprise vinicole Gianfranco Fino, cépage: primitivo 100%

 

Lieu: Cercle des Voyageurs Bruxelles, Lievevrouwbroersstraat 18, 1000 Brussel

Le 29 septembre 2011, Sommelitaly- Brussels Wine Society a organisé sa première rencontre.
L’objectif a été de faire connaître les réalités d’une région très intéressante, le Latium. En dépit d’un déficit de notoriété, cette région jouit d’un potentiel vitivinicole remarquable.
Le Latium présente une grande variété géographique. Plus de 50 % de son territoire est composé de collines. Des zones volcaniques traversent toute la région, jusqu’aux zones sableuses du littoral. Une bonne ventilation adoucit la chaleur causée par un ensoleillement prolongé.
Depuis une vingtaine d’années, le Latium est un territoire d’expérimentation grâce aux contributions de nombreux œnologues et universitaires.
Certains cépages autochtones ont été valorisés, dont la Malvasia Puntinata et le Nero di Cori. Une grande utilisation de vins bordelais est aussi notée.
Les vins qui ont fait l’objet de la dégustation ont démontré les qualités de ce territoire.
Massimo Serpieri, maître de cérémonie, a fait une introduction des vins du Latium.

Les vins: 

Frascati S. Teresa 2010- Entreprise vinicole F. Candida, cépages: malvasia puntinata 30%, malvasia di Candia 30%, trebbiano 30%  et greco 10%
Donna Luce 2010- Entreprise vinicole Poggio le Volpi, cépages: malvasia puntinata 60%, greco 30% et chardonnay 10% 
Latour a  Civitella 2007- Entreprise vinicole S. Mottura, cépage: grechetto 100% 
Petit Verdot 2009- Entreprise vinicole Casale del Giglio, cépage: petit verdot 100%
Baccarossa 2010- Entreprise vinicole Poggio le Volpi, cépage: nero buono 100%
Mater Matuta 2007 — Entreprise vinicole Casal de Giglio, cépages: syrah 85% et petit verdot 15% 
I Quattro  Mori 2007 — Entreprise vinicole Castel de Paolis, cépages: syrah 40%, cabernet sauvignon 30%, merlot 20% et petit verdot 10%

Lieu: Restaurant La Caneva, Rue des Grands Carmes 9, 1000 Bruxelles