Samedi 27 Juin 2015 de 17:30 à 19:00
NH Hotel du Grand Sablon
Rue Bodenbroek 2/4 1000 Bruxelles
Les grands vins arrivent souvent à la fin d’une longue histoire de passion, de travail, de réussites et de déceptions. Nous vous invitons à découvrir ces parcours à travers une dégustation qui croisera …
Vin & Bande Dessinée
Une occasion pour approfondir vos connaissances œnologiques dans un environnement amusant et informel, en dégustant de bons vins qui sont les protagonistes de récits passionnants.Nous commencerons avec Les Ignorants d’Etienne Davodeau : l’histoire vraie d’un dessinateur qui ne sait rien sur les vins et d’un vigneron qui ne lit pas de bandes dessinées ; chacun fera découvrir son univers à l’autre.Nous poursuivrons avec Un Grand Bourgogne oublié de Guillot, Richez et Guilloteau, l’histoire d’un terroir oublié en Bourgogne et d’une bouteille mystérieuse qui pourrait le faire renaitre.Nous conclurons avec le célèbre manga japonais “Kami no Shizuku” – “Les Gouttes de Dieu”, qui place au cœur de son récit le personnage imaginaire de Shizuku Kanzaki, sommelier extraordinaire, capable de faire s’envoler les prix des vins du guide de Robert Parker. Un seul regard approbateur de sa part sur un verre de vin peut provoquer une augmentation des ventes de Cabernet, Syrah ou Bordeaux, non seulement à Tokyo, mais aussi en Corée du Sud et en Chine.Pour comprendre ces histoires, il nous faudra boire quelque chose qui nous permette d’en saisir «l’esprit».Nous commencerons notre voyage par la Loire de Davodeau avec le Saumur blanc de Mélanie Cunin et Aymeric Hillaire, du Domaine Mélaric – Billes de Roche 2012 – ainsi que Château Tour Grise avec Les Vigneaux 2003.Nous nous déplacerons ensuite un peu plus au sud, près de Bordeaux, pour déguster le vin qui a vu ses prix monter en flèche après avoir été signalé par Shizuku Kanzaki, c’est-à-dire Château Le Puy 2010.Nous ferons également un saut rapide en Bourgogne pour goûter une création de Philippe Pacalet, qui a interprété le terroir dans son Pernand Vergelesses 2009.Enfin, respectant le dulcis in fundo, nous retournerons en Loire avec la Grosse Nadine de Philippe Delmee: une interprétation séduisante des Coteaux du Layon.Nous espérons que vous serez nombreux à nous accompagner dans ce voyage.
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