Cette fois l’attention de Sommelitaly s’est focalisée sur les vins blancs «artisanaux» et biologiques, notamment sur quatre vins de deux producteurs très intéressants travaillant aux deux antipodes de l’Italie: Denis Montanar, de Friuli de Villa Vicentina (Udine), région à l’extrême nord-est de l’Italie à la frontière avec la Slovénie et Nino Barraco, sicilien de Marsala. La soirée a été complétée par la dégustation d’un Couteaux du layon du Producteur biologique de Loire, Patrick Baudouin.
Le vins:
Borc Sandrigo T. Friulano 2011 – Entreprise vinicole Montanar, cépage: tocai friulano 100%
Scodovacca Verduzzo Friulano 2003 – Entreprise vinicole Montanar, cépage: verduzzo friulano 100%
Grillo 2006 – IGT Sicilia – Entreprise vinicole Barraco, cépage: grillo 100%
Zibibbo 2010 – IGT Sicilia – Entreprise vinicole Barraco, cépage: zibibbo ou moscato d’Alessandria 100%
Coteaux du Layon Sélection des Grains Nobles 1999 – Entreprise vinicole Patrick Baudouin, cépage: chenin 100%
Lieu: Enoteca Tintoretto, 15/17 Rue le Tintoret, 1000 Bruxelles