Le Liban – Aux origines du vin / Il Libano – Alle origini del vino

Chers Sommeliers, amis et amateurs du vin,
La prochaine dégustation aura lieu:

Mardi 23 janvier 2018 – de 18h30 à 20h30
Restaurant La Châtelaine du Liban – Place du Châtelain 7 – 1050 Ixelles

Le Liban – Aux origines du vin

Le Liban est un des premiers pays au monde à avoir produit et commercialisé le vin – une tradition qui remonte à plus de six-mille ans – favorisé par sa position géographique, depuis toujours un important carrefour de routes commerciales.
A partir de 1918, sous le protectorat français, le Liban développe une production moderne qui touche la viticulture ainsi que la vinification. Suite au conflit des années soixante-dix, période qui a vu l’activité vinicole pratiquement congelée, la production a repris lentement du souffle dans les vingt dernières années, grâce aussi à la création de l’Union Viticole du Liban (UVL) en 1997.
Aujourd’hui, le vin libanais vit une période de renaissance, le nombre des producteurs (45) a augmenté dans les dernières années, ce qui n’est pas négligeable pour un petit pays aux événements historiques et aux avatars tourmentés.
L’influence française est bien marquée en ce qui concerne les cépages cultivés ainsi que les techniques de production utilisés. Il est toutefois indéniable que le climat, le terroir et les choix des producteurs ont joué un rôle fondamental dans la création d’une identité œnologique libanaise. Des personnages tels que Serge Hochar, pionnier visionnaire du Château Musar ou, plus récemment, que Fabrice Guiberteau, œnologue du Château Kefraya, ont réussi à repositionner ce petit pays de la Méditerranée dans la carte mondiale du vin. Les producteurs renommés sont côtoyés par des plus petits – mais excellents – domaines qui ne demandent que de pouvoir être découverts et appréciés en dehors du contexte national. Nous sommes heureux de vous en faire découvrir quelques-uns.
Notre parcours dans la Vallée de la Bekaa, berceau du vin libanais, nous amènera à la dégustation de cinq vins de domaines de prestige:

  • Domaine Altitudes – IXIR blanc
  • Domaine Wardy – Perle du Château Blanc
  • Château St. Thomas – Les Emir rouge
  • Domaine Wardy – Château les Cèdres rouge
  • Château Kefraya rouge

Nous aurons la possibilité de déguster chaque vin en accompagnement aux traditionnels  «mézzés» libanais qui seront fournis par le Restaurant La Châtelaine du Liban, que nous remercions d’avance pour héberger la dégustation.
La dégustation sera conduite en  italien et en français par Luca Moretti,  sommelier  diplômé AIS.
Le nombre de participants est limité à 25 personnes, selon le principe du « premier arrivé, premier servi ». La ponctualité est hautement souhaitée.
Les frais d’inscription sont de 36 € par personne.
Pour les membres de l’Association, les frais sont de 32 €.

Massimo Serpieri
Président de SOMMELITALY-Brussels Wine Society


Cari Sommeliers, amici e amatori del vino,
la prossima degustazione si terrà:

Martedì  23 gennaio 2018 – dalle 18:30 alle 20:30
Ristorante La Châtelaine du Liban – Place du Châtelaine 7 – 1050 Ixelles
Il Libano – Alle origini del vino

Il Libano vanta un’antichissima tradizione nella produzione di vino che risale a più di 6000 anni fa, facendone quindi uno dei primi paesi al mondo ad aver iniziato la produzione e commercializzazione del vino, grazie anche alla favorevole posizione geografica, da sempre crocevia di importanti rotte commerciali.
Nel 1918, quando il Libano diventa protettorato francese, inizia lo sviluppo moderno della sua produzione, con una netta impronta del paese colonizzatore sia nella viticoltura che nella vinificazione. Dopo il blocco dovuto al conflitto degli anni settanta, la produzione è lentamente ripresa negli ultimi due decenni, grazie anche alla creazione dell’Union Viticole du Liban (UVL) nel 1997.
Oggi il vino libanese vive un periodo florido di rilancio, i produttori sono cresciuti negli ultimi anni arrivando al numero di 45, significativo per un paese di ridotte dimensioni e dalle vicende storiche ed economiche travagliate ed altalenanti.
L’influenza francese è netta sia per quanto riguarda i vitigni che le tecniche di produzione, ma il contesto climatico, il terreno e le scelte dei produttori hanno giocato un ruolo fondamentale nella creazione di una specifica identità enologica libanese. Figure come Serge Hochar, visionario pioniere dell’azienda Château Musar o, più recentemente, Fabrice Guiberteau, enologo di Château Kefraya sono riusciti a rimettere questo piccolo paese mediterraneo sulla mappa mondiale del vino. Accanto a nomi noti, ci sono però molte realtà produttive di eccellenza che aspettano solo di essere apprezzate fuori dal proprio contesto nazionale ed è stato un nostro piacere scovarne alcune che desideriamo presentarvi.
In questo percorso nella Beka Valley, culla del vino Libanese, avremo in degustazione 5 vini di pregiate cantine:

  • Domaine Altitudes – IXIR blanc
  • Domaine Wardy – Perle du Château Blanc
  • Château St. Thomas – Les Emir rouge
  • Domaine Wardy – Château les Cèdres rouge
  • Château Kefraia rouge

Grazie alla disponibilità del Ristorante La Châtelaine du Liban, che ospiterà la degustazione, avremo la possibilità di degustare ciascun vino in abbinamento alle tradizionali “mezze” libanesi.
La degustazione sarà condotta in italiano e francese da Luca Moretti, sommelier diplomato AIS.
Il numero dei partecipanti è limitato a 25 persone, secondo il principio “primo arrivato primo servito”.
Si raccomanda la puntualità.
La quota d’iscrizione è di 36 € a persona.
Per i soci Sommelitaly  la quota  è di 32 €.

Massimo Serpieri
Presidente SOMMELITALY–Brussels Wine Society

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