From Chablis to the Côte d’Or: whites from Burgundy

Saturday 6 December 2014
from 17h00 to 19:00
NH Hotel du Grand Sablon
Rue Bodenbroek 2/4 1000 Bruxelles

Burgundy, a myriad of “appelations” split between many “domaines”, “négociants” and co-operatives…  Not easy to simply explain the huge differences in style between villages or crus, though the grape used for the great whites is only one, the “Chardonnay” (alike the Pinot Noir for the reds). This well-known grape, one of the most widely planted in all continents, originated in Burgundy and has a particular ability to reflect its terroir and benefit from oak.

But from the lean, steely Chablis to the riper-fruited Maconnais and finally the complex wines in the Côte d’Or, what makes Burgundy the object of great passion of so many wine-lovers?

How comes that such a northern climate and its hazards, including spring frost, summer hailstorm, and not rare rainfall at the vintage time allows for the production of wines that are among the best worldwide?

Some say it is the famous Burgundian terroir, others refer to the traditional winemaking know-how, including barrel fermentation, barrel ageing, and contacts with lees, others are conquered by the incredible mix of elegance, complexity and longevity especially in the premium Burgundy.

Let’s get together to discover the right answers to these questions by enjoying the following fine Chardonnay’s white wines:

  • Bourgogne, domaine Marc Morey, 2011
  • Chablis, Patrick Piuze, 2012
  • Chablis Premier Cru “Forêts”, Patrick Piuze 2012
  • Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes, Girardin, 2011
  • Chassagne-Montrachet, Premier Cru En Vivandot, Domaine M. Morey & Fils 2008
  • H. Germain CH-Montrachet 1er cru Morgeot 1999 

The tasting will be held in English and Italian by two sommeliers graduated from the Italian Association of Sommelier-AIS.

 


Découvrir le Montepulciano d’Abruzzo

Samedi 8 Novembre 2014 de 17:30 à 19:00

NH Hotel du Grand Sablon
Rue Bodenbroek 2/4 1000 Bruxelles

Sortez des sentiers battus des Cabernet Sauvignon, des Chardonnay et du glamour mondain des cépages internationaux.

Vous êtes invités à nous suivre sur les routes caillouteuses des pèlerins, parmi les collines verdoyantes qui se découpent sur le ciel le plus bleu d’Italie, entre les Abruzzes et les Marches, là où un raisin robuste et généreux donne vie à des vins rouges de qualité, qui savent unir vigueur et élégance.

Le Montepulciano fait partie des cépages les plus répandus d’Italie, en particulier en Italie centrale, et il l’est depuis au moins cinq siècles. Ces dernières années, grâce à la ténacité des producteurs historiques et au courage de jeunes vignerons anticonformistes, il s’est affranchi de la réputation de l’encombrant Sangiovese toscan pour se tailler une niche de prestige parmi les vins les plus appréciés des amateurs.

Les vins que nous présentons donnent une image complète des nouvelles éminences du Montepulciano : à coté des  « jeunes » réalités des Abruzzes La Valentina e Valle Reale – entreprises nées depuis peu, situées dans une des régions les plus sauvages d’Italie et très attentives aux thèmes de la protection de l’environnement et du territoire – on trouve l’immense Emidio Pepe, artisan du vin de quatre-vingt-dix ans qui perpétue la tradition familiale depuis 1989.

Notre voyage se conclut dans les Marches de Leopardi avec le Kurni de Oasi degli Angeli (Oasis des anges), un nom qui aurait certainement plu au poète. Eleonora Rossi et Marco Casolanetti proposent un vin qui parle de poésie, de création, de passion raisonnée, de recherche et d’abnégation. Un vin réputé et controversé qui trouve des inconditionnels dans le monde entier. Nous espérons que vous serez nombreux à le découvrir avec nous.

La dégustation sera conduite par deux sommeliers diplômés de l’AIS en langues italienne et française.

Les vins présentés durant la dégustations seront les suivants:

SPELT 2010 LA VALENTINA
BINOMIO 2008 LA VALENTINA
SAN CALISTO 2005 VALLE REALE
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO 2009 EMIDIO PEPE
KURNI 2010 OASI DEGLI ANGELI