Le 29 septembre 2011, Sommelitaly- Brussels Wine Society a organisé sa première rencontre.
L’objectif a été de faire connaître les réalités d’une région très intéressante, le Latium. En dépit d’un déficit de notoriété, cette région jouit d’un potentiel vitivinicole remarquable.
Le Latium présente une grande variété géographique. Plus de 50 % de son territoire est composé de collines. Des zones volcaniques traversent toute la région, jusqu’aux zones sableuses du littoral. Une bonne ventilation adoucit la chaleur causée par un ensoleillement prolongé.
Depuis une vingtaine d’années, le Latium est un territoire d’expérimentation grâce aux contributions de nombreux œnologues et universitaires.
Certains cépages autochtones ont été valorisés, dont la Malvasia Puntinata et le Nero di Cori. Une grande utilisation de vins bordelais est aussi notée.
Les vins qui ont fait l’objet de la dégustation ont démontré les qualités de ce territoire.
Massimo Serpieri, maître de cérémonie, a fait une introduction des vins du Latium.
Les vins:
Frascati S. Teresa 2010- Entreprise vinicole F. Candida, cépages: malvasia puntinata 30%, malvasia di Candia 30%, trebbiano 30% et greco 10%
Donna Luce 2010- Entreprise vinicole Poggio le Volpi, cépages: malvasia puntinata 60%, greco 30% et chardonnay 10%
Latour a Civitella 2007- Entreprise vinicole S. Mottura, cépage: grechetto 100%
Petit Verdot 2009- Entreprise vinicole Casale del Giglio, cépage: petit verdot 100%
Baccarossa 2010- Entreprise vinicole Poggio le Volpi, cépage: nero buono 100%
Mater Matuta 2007 — Entreprise vinicole Casal de Giglio, cépages: syrah 85% et petit verdot 15%
I Quattro Mori 2007 — Entreprise vinicole Castel de Paolis, cépages: syrah 40%, cabernet sauvignon 30%, merlot 20% et petit verdot 10%
Lieu: Restaurant La Caneva, Rue des Grands Carmes 9, 1000 Bruxelles