Les vins de l’Etna

LES VINS DE L’ETNA
Samedi 28 Février 2015 de 17:30 à 19:00


NH Hôtel du Grand Sablon
Rue Bodenbroek 2/4 1000 Bruxelles

Cinq vins pour vous raconter un terroir, une combinaison unique de sol, climat et histoire. C’est l’interprétation d’un terroir par quatre artisans à travers des cépages autochtones. Le terroir c’est l’Etna, le sommet fougueux que les Siciliens appellent encore Mungibeddu,souvenir de la domination arabe. Un terroir difficile qui se découpe sur une montagne froide et très haute qui précipite dans la mer. Une terre du sud traversée par le vent, la neige et le feu vif qui jaillit de l’intérieur du Volcan.

Quatre cépages autochtones sélectionnés au cours des siècles sont les instruments à disposition des artistes qui aussi sont uniques. Le Carricante et le Catarratto en blanc pour capturer la fraîcheur de la neige et la sapidité du sel marin, le Nerello Cappuccio et le Nerello Mascalese, les rouges, pour broder des sensations avec un corps et une minéralité pierreuse de lave et pierre ponce. Et quatre sont aussi les interprètes d’exception pour cette dégustation: la jeune insouciance de Alberto Graci, la folie extrême de Frank Cornelissen, flamand visionnaire transplanté à Solicchiata, une main de fer dans un gant de velours de Paolo Caciorgna et, enfin, l’œuvre du maître Salvo Foti, mémoire historique de l’Etna, qui avec le Vinupetra a créé un vin paradigmatique et définitif, en un seul mot monumental. On vous attend nombreux pour cette aventure sur les pentes de l’Etna. Les Vins en dégustation seront:

Etna Bianco 2013 Graci
Etna Rosso 2012 Graci
Munjebel 9 Cornelissen
N’anticchia 2008 Pietro Caciorgna
Vinupetra 2006 I Vigneri

La dégustation sera conduite en italien et en français par deux sommeliers diplômés AIS

Massimo Serpieri
Président SOMMELITALY – Brussels Wine Society

Les frais d’inscription sont de 25 € par personne.
Le nombre de participants est limité à 30 personnes, comme toujours premier arrivé, premier servi.

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *